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越文セレクト こだわりの加工食品

素材にこだわっていて安心なのはもちろん、 決して高級すぎず、メーカーの顔が見える商品を 越文が全国から取り寄せました。 オリジナル商品と合わせてご注文下さい。 ※取り寄せに時間がかかる場合もございます 　在庫のないものは木曜日までにご注文頂いたものについて 　水曜日の発送となりますので一度ご確認下さいませ

ご注文・お問い合わせは koshibun@ybb.ne.jp

きのこ炊き込みご飯の素	舞茸五目orとりきのこ 各170g525円	大自然の中で大切に育てられた新鮮なきのこを使い、 昔なつかしい手作りの味を手軽に楽しめます。3合用
まぐろのうま煮	200g 525円	まぐろのとろの部分を贅沢に使った薄味の佃煮。 とろなので柔らかく、程よい味付けです。
萩・井上混ぜ御飯の素	鯛、穴子、蟹、鶏、ふぐ 各1525円	魚介を贅沢に使った、炊いた御飯にまぜるだけの本格混ぜご飯の素。 ひじきや野菜もたっぷり入っています。
高野山ごま豆腐	金ごま　黒ごま 各120g 294円	ごまと吉野の本葛だけを使用した、本格的なごま豆腐です。 無添加の味噌ダレ付き。わざび醤油で食べても美味。
小林農園なめ茸	200g 368円	契約栽培の信州産えのき茸を天然水で作ったこだわりのなめ茸。 癖がなく、さっぱりとした味わい。青菜と和えても美味しい。
五穀大黒スープ	8g 126円	餅あわ、餅きび、はと麦、大麦、アマランサスの五穀と有精卵 を手軽にとれるフリーズドライのスープ。
萩・井上　No.1ふりかけ	しそわかめ　75g 399円 しそこんぶ　65g 399円	カルシウムたっぷりのわかめや昆布をしその風味で引き立てたふりかけ。 柔らかで口当たりが良く、ご飯の他に和え物や大根おろしにもあいます。
海の精一本漬けたくあん	369円	契約栽培の大根を天日干しし、氷温熟成させた無添加のたくあん。 昔懐かしい素朴な味。自然塩海の精を使用。
てんさい糖	750g 315円	北海道のてん菜（砂糖大根、ビート）から作った砂糖。 天然オリゴ糖が含まれ、まろやかな風味があります。
紅玉小梅	紅玉小梅　120g 651円 紅玉梅干　200g 829円	吉野の契約栽培の小梅とシソを海の精で漬けた無添加の梅干し。 十分に天日干しした本格梅干しです。
井上醤油店　古式しょうゆ	720ml 735円	越文の五目豆に使用している醤油。自然塩を使い、木桶で時間 をかけて熟成、一般の醤油よりも多い割り合いで大豆を使用.
サラダにおいしいナッツ	100g 378円	いろいろな種類のナッツ、を一度に食べられる。 無塩、無添加なのでおいしくて安心です。
玄米水飴	300g 525円	玄米を麦芽で糖化した、むかしながらのこだわり製法。 キャラメルシロップのようなほのかな苦味とコクがあり、穏やかな甘さ。
黒砂糖（粉）	500g 347円	南国の自然が育てたさとうきびを使い伝統の製法で作られた 品質の安定した黒砂糖。
味の母（みりん風調味料）	720ml 630円	二段式による糖化行程が酒の風味とみりんのうま味を引き立てています。 原料は米と米糀、食塩のみ。
自然海塩　海の精	赤ラベル 　240g 504円 焼き塩　 60g 　399円	伊豆大島で海水だけを原料に太陽と風の力で濃縮し、 火の力で炊き上げた、ミネラルたっぷりの塩です。
千鳥酢	900ml 640円	柔らかな酸味とコク、まろやかさと深みのある旨味が特徴の酢。 ２５０余年の歴史を誇る京都の老舗の味です。
富士酢	500ml 536円	無農薬栽培の新米を使用した、天然醸造の米酢。 長期間発酵・熟成の手間と米の割り合いの多さで独特の香り。
沖縄産もずくスープ	3.5g　137円	沖縄の自然をいっぱいに取り込んだもずくがたっぷり入った お湯を注ぐだけ、ひとり分のスープ。
海の精味噌	玄米1kg 1176円麦1kg 1208円	国内産無農薬栽培大豆と玄米と自然塩海の精を使い、杉樽で１〜２年 熟成させた、乳酸菌や酵母、酵素が活きた味噌。
松田のマヨネーズタイプ辛口	300g 410円	圧搾一番絞りなたね油、平飼いの有精卵、醸造純リンゴ酢、 国産蜂密など、安心な原料を厳選しています。
ヒカリトマトケチャップ	300g 368円	トマトと玉ねぎ、にんにく、砂糖を国内産有機栽培の物を使い 有機純米酢を使った有機JAS認定のトマトケチャップです。
ヒカリ中濃ソース	360ml 368円	国内産有機栽培の野菜と果物を使用。 添加物を一切使わない美味しくて安全なソースです。
酸辣湯スープ	10g 126円	春雨がたっぷり入ったまろやかな酸味と辛みがさわやかな お湯を注ぐだけ、ひとり分のスープ。
オーガニック無糖いちごジャム	220g 546円	砂糖をいっさい使わず、果汁のみで作られた自然な甘味の 有機栽培の苺をしようしたジャム。
金笛和風胡麻ドレッシング	230ml 609円　390ml 840円	素材を吟味し、乳化剤等の添加物は使用せずていねいに仕上げた コクのある和風ごまドレッシング。
オーサワ和風ドレッシング	200ml 473円	有機栽培のたまねぎ、にんじん、レモンと有機米酢、有機リンゴ酢を使用した さっぱりとした醤油味の和風ドレッシング。砂糖不使用。
マルシマゆずポン酢	360ml 546円	天然柑橘果汁を主原料に、純正醤油、かつおだし、みりんをブレンド。 軽やかで風味豊かな無添加のゆずポン酢。
純正ごま油	170ml 441円	厳選したごまだけを丹念に焙煎し、化学処理を加えない圧搾法のみの 一番絞りで仕上げた風味のよい純粋ごま油。
アルチェネロエキストラバージン オリーブオイル	4400g 1995円	南イタリアの有機オリーブの実を手摘みし、コールドプレス製法で 圧搾した一級品。マイルドな風味でどんな料理にも合います。
寒水つゆ	ストレート400ml 441円 ２倍濃縮　400ml 483円	焼津産鰹本節、枕崎産宗田鰹に大分の椎茸、日高昆布を合わせてだし造り。 本醸造生醤油に魚醤を合わせ、海人の藻塩を加えています。
四季彩々天然だし	80g 504円	焼津産鰹節、羅臼昆布のだしにこだわった自然素材100％の顆粒だし。 海水より作られた自然塩の焼き塩を加えています。
国内産薄力粉	500g 336円	青森県西津軽郡木造町の農家育てた「きたかみ小麦」を使用。 有機質の肥料を畑に入れ農薬や化学肥料を極力減らす努力をしています。
契約栽培小麦のパン粉	200g 231円	岩手県東磐井郡藤沢町の契約農家で作られた小麦を使用。 小麦粉、生イースト、食塩のみ、高品質のパン粉です。
ムソー国内産大豆きな粉	150g 210円	こだわりの製法でじっくり焙煎した、香りと甘みが特長のきな粉。 国内産大豆100％使用。
吉野葛（粉）	100g 452円	山野に自生する葛の値から取り出した消化が良く滋養に富んだ 上質の葛粉の、使いやすい粉末タイプ。
茶々粉寒天	50g 651円	原料は寒天100パーセント、まじり物のない無添加の寒天を 使いやすい粉末タイプにした粉寒天。
有機いりごま　白・黒	120g 189円	有機栽培のごまだけを丹念に煎った香り高いいりごま。 有機JAS認定品。
すりごま　白・黒	100g 242円	厳選されたごまを独自の製法ですりつぶした香り高いすりごま。 アルミパック入なので、すりたての風味を保ちます。
オーサワ充実雑穀（小）	250g 714円	国産雑穀８種類をブレンド。お米にまぜるだけでくせがなく食べやすい。 もち粟、とうもろこし、玄そば、もちきび、胚芽押し麦、はと麦、大豆、赤米。
有機こんにゃく	300g 347円	群馬県吉井町で有機農業にこだわるグループが栽培したこんにゃく芋。 ぷりぷりとした食感の手作りの味。
有機しらたき	200g 231円	優良な原料を使用し、無漂白のこんにゃく芋から作られたしらたき。
由比産桜海老無着色	12g 315円	静岡県、由比産の桜えびを無着色で乾燥させたぜいたくな一品。 かき揚げ、和え物、お好み焼きなど、しっかりとした味が引き立ちます。
四万十川青のり	6g 315円	天然の香ばしさと鮮やかな色が特長の無添加の青のり。 粉タイプなので使いやすく、料理の味が引き立ちます。
三年番茶（小）	130g 578円	京都産の契約栽培の茶葉を鉄釜焙煎で仕上げた三年番茶。 ほのかな渋みでのみやすいタイプ。
九鬼ごま油	340ml 630円	まろやかな香りと軽い仕上がりが特徴、伝統の圧搾法で仕上げた明治創業の味。

以下の商品は季節商品で取り寄せになります

金沢錦　割烹煮魚	煮魚各種 　　315〜420円	名産のいしるをきかせた割烹惣菜。さば味噌煮、ほたて貝能登煮、 さんま甘露煮、いわしピリ辛煮など。
堀川町竹膳無添加漬物	210〜525円	旬の珍しい京野菜も味わえ、京の四季を楽しめる。 季節により、千枚漬け、みぶな漬け、半割大根、ゆず大根など。
無添加肉惣菜	315〜504円	米沢牛、庄内豚を使用し無添加で作ったシェフ直伝の味。 ミニハンバーグ、豚角煮、肉団子、餅チーズハンバーグ、煮込みハンバーグ。

江戸風味の佃煮　

全国各地から集めた江戸風味の高級佃煮は、素材の味を生かした本格的な味です。
真空パックと一緒に詰め合わせて御進物用にも最適。ご飯のお供からおやつまで、山海の味をお楽しみ下さい。
※無添加ではありません

あみ	100g　263円	あみ、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、ソルビット、水飴、調味料（アミノ酸等）
葉唐辛子	100g　263円	唐辛子の若葉及び果実、醤油（大豆・小麦を含む）、だし液（昆布、鰹）、水飴、 砂糖、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）
桜田夫	100g　315円	鱈、砂糖、ソルビット、着色料（赤106）
黄田夫	100g　315円	鱈そぼろ、砂糖、水飴、醤油（大豆・小麦を含む）
魚の花 （くるみと白魚）	100g　315円	くるみ、白魚、白胡麻、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、水飴、米飴、みりん、食塩、米酢、寒天
松味楽 （鰹節と鯖節）	100g　315円	鰹節削、鯖節削、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、水飴、きくらげ、白胡麻、 調味料（アミノ酸等）
いわし銚子煮	100g　315円	いわし、砂糖、還元水飴、醤油、生姜、みりん、梅酢、椎茸エキス、寒天、 調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類　原材料の一部に大豆、小麦を含む
あさり	120g　441円	あさり、アケ貝、生姜、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、還元水飴、水飴、寒天
しいたけ昆布	120g　441円	昆布、椎茸、果糖ぶどう糖液糖、醤油（大豆・小麦を含む）、アミノ酸液、 糖蜜、澱粉、食酢、寒天、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸K）
子かに唐揚げ	100g　420円	子かに、砂糖、水飴、みりん、寒天、大豆サラダ油、小麦粉、醤油、甘味料（甘草、ステビア）原材料の一部に大豆、小麦を含む
若さぎ	100g　473円	わかさぎ、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、水飴、みりん、寒天、食酢
若さぎ唐揚げ	100g　473円	わかさぎ、砂糖、水飴、みりん、寒天、大豆サラダ油、小麦粉、醤油（大豆・小麦を含む） 甘味料（甘草、ステビア）
しらす	100g　525円	ちりめんこうなご、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、水飴、寒天、調味料（アミノ酸等）
いなご	100g　578円	いなご、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、還元水飴、寒天、調味料（アミノ酸等
ピーナッツ味噌	200g　525円	落花生、味噌（大豆、米を含む）、グラニュー糖、ブドウ糖、大豆油、水飴、はちみつ、白胡麻
ゆかり	100g　315円	しそ、梅酢、食塩
桜の花漬け	100g　525円	桜花、食塩、梅酢

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