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【越文の無添加手作りおせち料理】ご予約受付中！

日持ちは冷蔵庫で約７日です

写真はイメージです

【無添加手作り自家製おせち料理】

栗きんとん

丹波黒豆

一口昆布巻

鳴門金時芋をじっくり練り上げて

作った餡に、茨城産栗がたっぷり。

有機JAS認定の北海道産光黒と

丹波産丹波黒の２種。

日高昆布を柔らかく煮上げた

一品。中身は入れていません。

豆きんとん

田作り

かぶ菊花漬け

北海道産有機JAS認定白いんげん

と国産白餡を合わせています。

最上級の原料をじわじわと釜で

炒り上げ、パリパリの食感。

かぶに包丁で切り込みを入れ、

菊型に見立てた甘酢漬け。

お多福豆

羊羹

いわし卯の花漬け

大阪の河内一寸豆を何日も

手をかけて煮上げた一品。

国産のこし餡、つぶし餡、

北海道産青豆のうぐいす餡も。

手開きした地いわしを酢漬けし

おから甘酢漬けと合わせました。

こはだ粟漬け

やつがしら

蓮・竹の子煮

酢でしめたこはだを

甘酢に漬けた粟と和えました。

丁寧に面取りしたやつがしらを

こってり味付け。

蓮、竹の子、にんじんを

さっぱりとろみをつけました。

きんぴら

くわい

別所蒲鉾店蒲鉾

上ごぼうを手切りし、

シャキッとした食感に仕上げ。

国産のくわいを丁寧にむき、

ホクホクと煮上げました。

天然調味料のみの無添加。

山陰、九州の地魚使用。

○うかまぼこ

金沢錦煮魚

出雲生そば

小田原伝統の味を今に伝える

蒲鉾、伊達巻、錦玉子、君巻。

金沢の割烹の味。

煮魚や昆布巻等無添加。

そば本来の香りが楽しめる

半生そば。有機原料使用。

※原料の価格により多少の変更が予想されますので、ご了承下さいませ。

また、原料が手に入らない場合がございますのでご了承下さいませ。

【無添加手作り自家製おせち】

【珍味】

【無添加蒲鉾】

栗きんとん 200g 840円
栗きんとん 300g 1260円
栗きんとん 500g 1890円
豆きんとん 200g 630円
豆きんとん 300g 945円
豆きんとん 500g 1365円
北海道産黒豆(有機原料) 150g 578円
丹波産黒豆(有機原料・丹波黒) 100g 945円
お多福豆 150g 735円
田作り 100g 735円
一口昆布巻(真空) 150g 578円
いわし卯の花漬 1枚 時価
こはだ粟漬け 1枚 時価
かぶ甘酢漬け（上白糖） 5ヶ入　525円
かぶ甘酢漬け（甜菜糖） 5ヶ入　525円
羊羹(つぶし) 1本 473円
羊羹(特あん) 1本 473円
羊羹(うぐいす) 1本 525円
蓮・竹の子煮（真空） 150g 525円
やつがしら 100g 315円
きんぴら煮（真空 ）150g 525円
うぐいす豆（真空 ）150g 525円
くわい煮１ヶ210円

数の子 　 時価
○うかまぼこ 粋月 1260円
○うかまぼこ 独楽 1890円
○うかまぼこ 富士 2520円
○う伊達巻 1260円
○う伊達巻 富士 2100円
○うミニ伊達巻 735円
○う錦玉子 　 893円
○う君巻 　 1050円
○うなると巻 小 210円
なます 250g 368円
にしん昆布巻 小2本 315円
たらこ昆布巻　6切　399円
能登がき昆布巻 大2本 683円
ほたて松葉串 5本 378円
川えび 70g 315円
さば味噌煮 2切 368円
はぜ甘露煮 100g 473円
長呂義 45g 263円
ごぼう蒟蒻 3本入 683円
羊羹(木目) 1本 368円
出雲生そば　120g×2 315円

兵庫県のおいしい餅

角・丸・よもぎ・黒豆・青のり

９切　各630円


奥出雲別所蒲鉾店
無添加蒲鉾

「出雲神話」

山陰、九州産の新鮮な地魚と
北海道のすけとうだらを使用し
つなぎの澱粉を全く使わず
天然調味料のも使用の
無添加蒲鉾
1050円
 


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