八街・内貴さんの畑

越文が契約させていただいている千葉県八街市の内貴さんの畑の様子です。

有機JAS認定の落花生を作って下さっています。

内貴さんの畑のJAS認定証


春に「千葉半立種」の種をまいていただくようお願いし、
05年9月8日に畑を見に行きました。

収穫はお彼岸頃になりそうだという事で、
もう殻の中身も大分育って立派な姿。
畑で生の落花生を生まれて初めて食べさせてもらいましたが
エシャーレットのような食感と落花生の風味でやみつきになりそう。
鮮度が命なので、畑でしか食べられないの贅沢な味です。

1台風後のどんよりしたお天気
レインボーブリッジを通っていざ！		 2畑案内してくださった
奥様の内貴弘子さん		 3落花生の黄色い花です
飾っておきたいくらいかわいらしい
4おじいちゃん83歳でバリバリ現役！
有機人参畑の草取りをしていました		 5落花生の畑。おじいちゃんの先代が
この地に来てはじめたそうです。		 6台風一過で暑い日でしたが
畑の中は涼しい風が吹き、気持ちいい
7落花生（千葉半立種）の葉です。
見た目よりしっかりしたかたさ。		 8落花生の花が地中に入っていって
いるところ		 9畑の土づくりがよいので根に丸い
粒粒の根粒菌が見られます
10もう大分実が入って
ふっくらとふくらんでいます。		 11実をもいでもらいました。
生で食べられるのは畑だけの贅沢		 12左は中の皮がほんのりピンクの千葉半立種。右はナカテユタカ。
12左は千葉半立種。葉の色が濃い。右はナカテユタカ。 14この日は御主人がでかけていて
お会いできなかったのが残念です		 15枝付き生落花生と茹でピーを
おみやげにいただきました！
15こちらが内貴さんの御主人 16ぼっち積みの様子 17落花生収穫の様子

八街市の有機農家・内貴さん　豆の栽培方法

落花生は種用を３月頃雨降りの時に殻むきをして
６月になるとまもなく畑にマルチをしき
その穴に１粒づつまいていきます。
（時々からすいたづらされることもあります）
夏の間は草取りを何回かして
（その草取りが熱い中だから熱中症になりそうです）
９月のお彼岸を過ぎたあたりから
◎落花立て　　掘り上げて逆さまに並べてブルーシートを屋根にして
　　　　　　　１週間から１０日程（雨にあたると延びてしまう）乾かしてから
◎ぼっちたて　野積みにします。
１２月に入ってから脱粒し、なんきん袋で小屋に置いて間を見て
パキッパキッと指でつぶして種をとりだします。
半立は実がかたいのですぐ指が痛くなります。

内貴さんの千葉産落花生の煮豆のお買い物はこちらから

※一年間の収穫量に限りがあるため、内貴さんの落花生以外の

　秦野産湘南ブランド認定落花生の煮豆や千葉産の落花生に変更になる季節がございますのでご了承下さいませ


 
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